
近日,香港文化圈传出一则令人惋惜的消息:著名作家、美食家、电影人、主持人,被誉为“香港四大才子”之一的蔡澜先生与世长辞,享年83岁,这一消息迅速冲上热搜,无数读者、影迷和美食爱好者纷纷表达哀悼与追忆。

蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,自幼便与电影结下不解之缘,他的父亲蔡文玄是邵氏兄弟新加坡公司的职员兼诗人,母亲洪芳娉则是一位小学校长,在这样的家庭环境中,蔡澜早早展现了对艺术的敏感。

14岁时蔡澜就在《南洋商报》发表了第一篇影评,18岁远赴日本留学进入日本大学艺术学部电影科学习编导,并在邵氏电影公司担任驻日经理,开启了与电影的深厚缘分。

1963年,蔡澜定居香港投身电影行业,先后在邵氏和嘉禾担任制片人,参与制作了《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部脍炙人口的影片,与成龙等巨星合作无间,他的电影生涯见证了香港电影的黄金时代,为这一时期的繁荣贡献了不可磨灭的力量。

除了电影,蔡澜还是一位享誉华人世界的美食家,他曾担任《舌尖上的中国》的总顾问,还曾主持《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等节目,将美食与文化、生活哲学融为一体。

他的专栏文章幽默风趣,充满人生智慧,深受读者喜爱,他曾写道:“我只是一个爱吃的人,为了吃得更好便到处去找”,这句简单的话,透露出他对生活的专注与热情。

蔡澜的一生之所以被冠以“风流”二字,很大程度上源于他丰富的情感经历,他曾在访谈节目中公开坦言自己交往过60余位女友,与李嘉欣、林青霞、钟楚红等知名女性都传出过绯闻。

他的感情世界如同一本厚重的书,每一页都写满了故事,然而他又与一般意义上的“浪子”不同,蔡澜的情感并非游戏,而是他追求人生乐趣的一部分,他尊重每一段关系,从未因私生活招致恶评,连导演李翰祥都称他“情通海陆空”,可见其人格魅力。

蔡澜的生活态度可以用“享乐主义”来概括,但他并非单纯沉溺于享乐,而是将这种追求升华为一种人生哲学,比如他喜欢美食,便走遍世界品尝、记录;他热爱旅行,便将见闻化为文字;他享受情感,便坦然面对自己的欲望,他曾说:“人生苦短,能享受的就尽量享受”,这种直白却真诚的表达恰恰是他活得通透的证明。

蔡澜的“风流”在很多人看来是梦寐以求的生活,他的60余段感情是他拒绝束缚的象征,在一个推崇稳定和传统的社会里,他选择了一条少有人走的路,这种选择并非没有争议,有人认为他过于放纵,甚至不负责任。

但也有人认为蔡澜的风流并非道德的缺失,而是个性与自由的彰显,至少他从不掩饰自己的喜好,也从不因外界眼光改变自己,这份真实难能可贵。

他的感情观也值得深思,他曾在文章中写道:“喜欢一个人,就要对她好,但不一定要天长地久”,这种活在当下的态度或许正是他能坦然面对众多关系的秘诀,他不追求永恒而是珍惜每一刻的美好,这种观念在今天看来依然前卫,甚至有些颠覆性,但在蔡澜身上却显得自然而然。

如果说感情是蔡澜人生的一面镜子,那么美食则是他的另一张名片,他对食物的热爱不仅仅是味蕾的满足,更是一种连接人与文化的桥梁,他曾说:“一碗面、一碟菜,都能看出一个地方的风土人情”,他在世界各地寻觅美食,从街头小吃到米其林餐厅,无不留下他的足迹,他的文字里食物不再只是食物,而是故事、情感和记忆的载体。

这种对美食的执着与他对生活的态度一脉相承,他不只是在吃,而是在体验在感受,他用味觉去丈量世界,用笔尖记录人生,这种全情投入的精神或许正是他能活得如此精彩的原因。

蔡澜先生一生倡导“好好吃,好好玩,好好活”,他的生活哲学可以概括为对生命本能和美好体验的尽情拥抱,这种哲学在现代社会中对许多人来说具有吸引力,在快节奏、高压力的生活中,人们往往被各种束缚所困,而蔡澜先生则用自己的一生诠释了何谓“活出自我”。

纵观蔡澜先生的生命轨迹,一直与香港这座城市息息相关,作为东西方交汇的枢纽,香港孕育了他兼容并包的性格,他精通中英日三语,视野开阔,既有东方的温润,也有西方的洒脱,他的生活方式和创作风格恰是香港多元文化的缩影,在他身上你能看到这座城市的活力、包容与不羁。

蔡澜先生其生命的最后一程也终结于香港,据家人通过社交媒体透露他走得很平静,身边有亲友陪伴并遵照他的遗愿没有举行任何悼念仪式,这一低调的告别与他一贯洒脱的性格相呼应。

结语:香港 “四大才子”中的金庸、倪匡、黄霑已先后离世,而如今蔡澜也告别了这个舞台,标志着香港一个黄金时代的落幕,也带走了一位真正活得明白、活得通透的智者。

蔡澜先生曾说:“这一切,不一定要有意义”,也许生命的意义就在于享受过程而非追逐结果,他的离去是一个时代的句点,也是对我们每个人的提醒:活在当下,勇敢追寻,别给自己留下遗憾。

在今天这个充满了焦虑和内卷的时代,蔡澜先生的生活哲学和人生态度或许能给我们带来一些启示:如何才能“好好吃,好好玩,好好活”,在有限的生命中活出属于自己的精彩和洒脱,这可能比追逐任何虚无的“成功”都来得更真实、更有意义。
